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厨师年度岗位绩效考核表

发布时间:2021-03-23 22:32:49 更新时间:2021-06-08 18:50:04

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年度岗位绩效考核表 职业餐饮网提醒:本考核表适合食堂厨师 OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

部门:总务科岗位:厨师姓名:年月日OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

考核OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

项目OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

具体内容及定义OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

考核标准OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

考核结果OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

任务绩效OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

1.根据大多数职工的要求,每餐合理搭配饭、菜的花色品种;OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

2.主要工作为上灶炒菜和负责灶具的清洁卫生,同时兼做切菜、煮饭、卖菜等工作;OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

3.严禁使用过期变质的各种原辅材料,严禁将变质食物卖与员工;OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

4.服从班长调动和完成班长临时交办的工作。OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

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得分小计:每项实得分累计相加后乘以40%,作为任务绩效的实得考核结果。OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

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工作OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

责任心OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

1.尊重并维护组织的利益和形象;OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

2.乐意接纳额外的任务和必要的加班;OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

3.积极主动承担相应的工作任务和责任;OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

4.保持良好的出勤记录,没有不合理缺席OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

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工作OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

态度OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

1.主动服从上级的工作指示或任务安排;OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

2.在无监督情况下保持工作质量的稳定;OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

3.从大局出发,以组织利益为重OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

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团队OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

合作OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

1.愿意与他人分享工作经验或方法,促进共同成长;OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

2.支持同事及协作部门的工作,保持良好合作关系;OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

3.参与和支持团队工作,推进团队目标的达成;OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

4.为后续工作或人员提供最大程度的便利OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

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周边OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

合作OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

1.认真倾听、理解并发现相关部门的需求;OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

2.根据组织规则,合理满足相关部门的合作需求;OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

3.合作态度愉悦、友善OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

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得分小计:每项实得分累计相加后乘以30%,作为周边绩效的实得考核结果。OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

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能力绩效OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

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1.具备充分的读写和计算方面的基础知识;OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

2.有一定的理论和专业知识;OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

3.具有适应岗位工作要求的业务知识;OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

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执行力OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

1.不怕艰难困苦,不半途而废,坚持不懈地完成工作任务。OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

2.能够随机应变。OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

3.扎扎实实地做好必要的基础工作。OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

4.充分发挥自己和他人的作用。OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

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理解力OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

1.能充分理解并把握要点。OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

2.善于接受新事物。OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

3.心领神会,能正确推测言语不能表达的意思。OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

4.对指示命令产生疑问时立即请示、提问,力求弄通。OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

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技能OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

1.掌握工作的要领和要诀。OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

2.技术操作娴熟。OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

3.能及时发现并纠正错误。OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

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判断力OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

1.明辨是非得失,把握事物的本质与关键。OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

2.善于把握时机作出决断。OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

3.具有客观公正的见解。OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

4.明确表示自己的主张和态度。OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

5.不固执己见。OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

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得分小计:每项实得分累计相加后乘以30%,作为能力绩效的实得考核结果。OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

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得分总计:将周边绩效和能力绩效的实得考核结果相加,为最终考核结果。OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

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考核者签字:OTz酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

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