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烧味部岗位责任制

发布时间:2021-03-23 22:34:25 更新时间:2021-06-08 18:50:05

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一、做好每天肉品和半成品的清洗、斩劈、上叉、扫汁等工作。
  二、负责烧烤、卤、浸各种肉类食品及大、小酒会、宴会所用的食品。
 三、做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。
  四、做好负责范围的公共卫生,服从大厨安排,遵守各项规章制度。

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