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打荷岗位职责

发布时间:2021-03-23 22:39:25 更新时间:2021-06-08 18:50:08

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一、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。
     二、备齐每餐所需餐具,并保持整洁。
  <  三、按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴。
   
  四、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。
     
  五、配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观。
    
  六、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴。
   
  七、随时保持工作区域卫生和个人卫生。
    
  八、完成上级交办的其它工作。

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