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厨房电器设备造成的事故及其预防

发布时间:2021-03-23 22:49:41 更新时间:2021-06-08 18:50:14

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预防电器设备造成的事故,应做好下面关键的安全工作:<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

1、员工必须熟悉电器设备,学会正确拆除、组装和使用各种电器设备。

2、采取预防性保养。酒楼应有一名会检测各种电器设备线路和开关等的合格的

电工,以作为正常情况下开展预防性保养规划的组成部分。

3、设备需接地线,酒楼内所有的电器设备,必须有安全的接地线。

4、遵守操作规程。员工在操作电器设备时,须按照厂家的规定、说明进行。

5、谨慎接触设备。湿手或站在湿地上,切勿接触金属插座和电器设备。

6、更新电线包线。已磨损露出电线的电线包线,切勿继续使用。要使用防油防水的包线。

7、切断电源清洁设备。员工在清洁任何电器设备时,必须先拔去电源插头。

8、避免电路超载。未经许可,不得任意加粗保险丝,电路不得超负荷

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