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厨房常见错误操作,你中枪了吗?

发布时间:2021-03-23 22:50:38 更新时间:2021-06-08 18:50:15

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1,错误使用微波炉,微波炉可以说是非常危险的,密封物品,带金属物品,不耐高温物品都不能进微波炉,很有可能产生爆炸风险。wkb酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

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2,用热得快给开水瓶烧水,有一次我烧水,水瓶水没放满,热得快上半部分烧红了,我赶快去提热得快,结果瓶下的冷水直接碰到瓶口烧红的瓶胆直接爆炸,差点炸瞎眼睛。wkb酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

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3,疲惫状态工作,有次我上网通宵没睡,第二天生意忙,在杀甲鱼时,一刀搞到手腕动脉,血流不止,直径还有一道疤痕。wkb酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

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4,鞋子打滑,我以前一个同事,手里一锅热油,由于鞋子打滑整锅热油泼到自己裤子上,我们帮泼冷水,脱裤子,裤子脱下来怎个脚的皮都跟着下来了。后来没见过这同事了,不知道现在怎么样了。wkb酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

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5,烧油时分心忘记了,油温烧开后直接起火,有些新手慌了给水,火瞬间会爆起来。(正确办法,就是盖上锅盖,远离等油温下降)wkb酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

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6,煤气没检查没关,煤气漏气,这也是致命的错误。wkb酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

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