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咖啡厅圣诞节活动策划方案

发布时间:2021-03-24 10:59:42 更新时间:2021-06-08 18:50:25

妙福缘酒店管理-http://www.miaofuyuan.com

酒店名称:两岸咖啡西餐厅IeS酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
      操作目的:完善统一咖啡西餐经营项目,通过圣诞节特殊的日子,把握西餐行业消费旺季,提高咖啡厅知名度和人气指数,结合省会西餐市场发展现状,采用严谨的营销策略执行操作,以“免费品尝咖啡”为引线,以“圣诞节”为主题贯穿整个活动,制定出适合咖啡厅占领省会市场可行性操作系统及实施方案,使咖啡厅在2010年岁末成功运作,开创省会西餐行业新篇章!IeS酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
一、 缘起:IeS酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
咖啡厅石家庄店于2010年10月成立,作为全国著名品牌连锁经营店,咖啡厅融合了现代商务多功能气息,立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚,打造全国商务休闲沟通网络。IeS酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
根据目前现状,咖啡厅石家庄店因开业前期市场宣传执行欠佳,造成餐厅客流量较少,社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。临近冬季,正是餐饮市场火爆阶段,咖啡厅应尽快做多种活动宣传,以吸引客源,在春节前稳步经营,达到快速盈利的目的。金喜文化传播有限公司经过充分市场调研,以独到的创意、多年酒店成功操作的经验,在临近圣诞节之际,为咖啡厅策划了“‘两岸咖啡’圣诞节活动,此次活动延伸宣传范围,加大宣传力度,进行有目的的实施策略,为扩大咖啡厅石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实基础。IeS酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
二、 活动时间: 2010年12月10日——2010年12月25日IeS酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
三、 活动主题: 成功沟通 始于两岸IeS酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
四、 组织形式:IeS酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
主办单位:咖啡厅石家庄店IeS酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
承办单位:金喜文化传播有限公司IeS酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
五、 活动可操作性分析:IeS酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
地处建设北大街与光华路交接口,紧邻棉一立交桥北,与邻近的中浩商务中心、东海国际大厦、老百姓大药房、米氏家具城、华普超市、北国超市等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈。交通位置优越、便利,区域辐射半径内无同行竞争对手,因此,咖啡厅有着得天独厚的环境优势,在此基础上,企业尽可放心利用周边有利环境、设施进行大规模、有目的的宣传。IeS酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
随着东南商业经济的快速发展,人们把目光聚集在固定区域,造成一定区域内商业饱和,整体虽呈繁华之势,但因竞争趋势明显激烈,企业却未得到真正的利益。而北部承载着传输经济流通的重要责任,造成城乡、外省与本土资源的优势互补,信息的相互交流,填补了北部市场“冷淡”的空白。所以,咖啡厅圣诞节活动的实施,具有一定的可操作性、可执行性。能够促进咖啡厅走新时代多功能型西餐发展道路,引导餐饮业健康和谐发展,能充分带动北部商业的发展进程,打造北部餐饮市场新型标杆!IeS酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
六、 活动内容:IeS酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
(一)IeS酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
真情【两岸】——免费品尝咖啡活动方案IeS酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
时间:2010年12月10日——12月15日(可自行选择人流高峰期时间)IeS酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
地点:咖啡厅门前广场IeS酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
内容:15日至19日,由主办单位在两岸咖啡门前广场摆一操作台(见图),操作台整体紧随于咖啡厅企业形象主题,标语。广场上人头攒动,许多消费者争相在操作台品尝醇香浓郁的两岸咖啡,派4名礼仪小姐(含服装,身披绶带,文字内容:(正面)圣诞节快乐(反面)成功沟通,始于两岸负责,有2人为消费者现场烹制咖啡,向消费者讲述咖啡厅的文化历史,另2个向消费者派发宣传单页(单页主要内容告知消费者圣诞节期间,咖啡厅菜品优惠措施和精美礼品相赠),敬请消费者光临。IeS酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
活动寓意:圣诞节是西方最重要的日子,而近几年在中国,圣诞节亦是都市人日趋崇尚的重要节日,通过免费品尝咖啡,体现咖啡厅近距离走进消费者中,以极具亲和力的表现手法,提升品牌的诚信度及社会效应,就能把消费者带入咖啡厅深层次的境界,大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。IeS酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
建 议:由金喜为商家提供形象展台的设计方案含制作,宣传单页的设计制作,商家派礼仪小姐做促销活动。(待定)IeS酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
(二)IeS酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
咖啡厅圣诞亲善大使赠送礼物活动IeS酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
时间:2010年12月23日——12月25日IeS酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
地点:咖啡厅二楼餐厅IeS酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
内容:圣诞树上的雪花悄然无声的的飘落,风捎来醉人的醉声,当夜色铺满天空,平安夜的歌声唱起,我们再一次在欢歌笑语的圣诞节相遇。IeS酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
为培养文化的人气指数,我们特邀五位圣诞亲善大使为在咖啡厅消费的宾客赠送圣诞礼物。同时,在圣诞礼物上标有咖啡厅的主题标语或祝福语。(例:成功沟通始于两岸两岸咖啡祝各界宾鹏圣诞节快乐!)初雪的石家庄到处洋溢着圣诞的色彩,圣诞亲善大使欢快的歌声,为满鹏宾客送来了圣诞祝福,也送来了温暖了【两岸】情怀。IeS酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
活动寓意:品牌与消费者零距离接触,能够留下过目不忘的印象,起到推动咖啡厅品牌广告效应。IeS酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
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