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酒吧开业策划书

发布时间:2021-03-28 10:55:56 更新时间:2021-06-08 18:50:33

妙福缘酒店管理-http://www.miaofuyuan.com

目 录Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
一、主题Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
二、市场背景Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
三、现状分析Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
四、媒体选择Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
五、方案Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
六、市场前景分析Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
七、效果评估价格Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
八、价格Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
一、主题Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
"酒吧人民"Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
顾名思义:在酒吧里的人群,从消费的角度说即老板与消费者。这两种"人民",不应仅仅是消费的关系,更要沟通、交流,让消费者不仅仅是在酒吧时、在消费时,才知道、才想起酒吧。Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
目的:沟通,交流,互知,扩大酒吧知名度。Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
二、市场背景:Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
**这座休闲之都的强力打造,追求时尚、高品位的生活,成了现代都市人的生活目标,他们要的是生活水平、生活质量。在一天忙碌的工作之后,酒吧便成为一个休闲、放松、娱乐、会友的好去处。泡吧不失为夜生活的首选:良风习习的夜晚,邀上三五好友,伴着轻音乐,轻泯一口杯中红酒,品味这个城市夜的气息!Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
酒吧,都市休闲消费的闪亮的经济增长点!Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
三、现状分析:Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
就地理位置看,**的酒吧主要集中在以下区域:**周边,文化宫周边,**路宽段。这么多的酒吧相对集中在三四个区域,于城市文化来说,可形成酒吧一条街等商业人文特色景观;于泡吧一族来说,可方便的找到休闲好去处;但于商家来说既有处于商业圈的地理优势,又处在激烈的市场竞争环境的劣势。Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
消费群——泡吧一族之心态分析:Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
EDH一族追求主题性酒吧,不为放松,不为休闲,只为追求艺术、理想,与志同道合者聚;Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
STH一族追求放松,释放工作压力,或许每周变换地方,但只要有特色的酒吧,肯定在考虑之中,他们是泡吧中狂热的一份子,要high出激情,high出状态,简单一句话,要的就是high!Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
NH一族追求高雅的格调,绝不到震耳欲聋的迪吧去折磨耳朵,他们要的是恰当的灯光,适合氛围的音乐,或欢声笑语,或侃侃而谈,或轻声耳语,他们绝不允许别人的打扰。Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
综观,在酒吧的的广告宣传方面,做得绝对不够,像NH一族要想high一下却苦于久久不能找到符合自己口味的酒吧,总不至于每家进去看一下,等找到了,都该回家睡觉了。关键是酒吧与消费者之间缺乏一种沟通的桥梁。Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

目 录Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
一、**酒吧总体策划Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
(一)CIS系统(企业形象识别系统)Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
(二)经营管理体制Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
(三)“三定”目标管理法(定向、定位、定量)Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
二、产品服务策划Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
(一)从市场需求来制造加工适销对路的产品Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
(二)包装附加产品的服务,使其物有所值(把从市场需求的品 再放市场)Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
(三)产品服务流程图 :一个形成产品服务必须是定本身就是市场需要的Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
市场需求 需求细化 整合需求 加工产品Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
产品营销 组合产品 包装产品 附加服务Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
三、广告营销策划Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
(一)调研受众群Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
(二)选择合适的传播媒体Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
1、互联网 (创建**网站和网上休闲会所)Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
2、**地方电视台Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
3、**地方报纸Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
4、其它传播媒体Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
(三)评估反馈效果Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
四、市场营销策划Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
(一)市场调研、挖掘和引导消费者心理Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
(二)寻求和细分市场需求Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
(三)采取营销策略Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
1、网上营销Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
2、实行会员制促销活动Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
3、系列主题活动Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
五、品牌特色策划Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
(一)进行市场调研,分析竞争对手和自身的优劣势Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
(二)引入CIS系统,突出**品牌特色。Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
六、员工培训策划Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
(一)全方面比较**与竞争对手的员工整体素质Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
(二)分析存在问题,寻求差距Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
(三)制定一系列培训计划,提高员工素质Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
简 述Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
对**酒吧进行“总体策划、分步实施”,在对其硬件不作大的改造前提下,以“定向、定位、定量”的目标管理法,将其纳入CIS系统,以市场需求为核心,分步实施产品(服务)策划、广告营销策划、市场营销策划、品牌特色策划、员工培训策划来达到**酒吧即有知名度又有美誉度的策划目标。Kxo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
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    标签:酒吧

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