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酒吧领班岗位职责

发布时间:2021-03-28 10:56:13 更新时间:2021-06-08 18:50:33

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服务酒吧领班Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
岗位名称:Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
服务酒吧领班Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
直接上级:Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
 夜总会主管Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
直接下级:Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
    服务员Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

本职工作:Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
主持服务酒吧的日常工作Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
直接责任:Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
每月向夜总会主管述职一次。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
及时、正确地传达上级的指示。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
代表服务酒吧向上级投诉。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
每月制订一份服务酒吧的营利计划,报批后执行。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
制订服务酒吧员服务员技能培训计划,报批后,协助培训部进行实施、考核。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
根据工作需要,调配服务员的工作岗位,报夜总会主管批准后执行,并转入人力资源部备案。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
制订服务员的岗位描述,并界定他们的工作。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
向服务员布置工作任务,如有必要向其授权。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
巡视、监督、检查服务酒吧的各项工作。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
记录服务员的考勤情况。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
受理服务员提出的合理化建议,并按照程序进行处理。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
每月听取服务员的述职一次,并对其做出工作评定。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
填写服务员的过失单和奖励单,根据权限,按照程序,进行处理。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
关心服务员的思想、生活、工作。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
每日召集服务员进行营业前布置,营业后总结。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
如服务员在工作中出现争议,应及时予以裁决,并做出界定。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
向服务酒吧的客人说明有关规定和注意事项,劝阻客人的违规行为和不文明举动,维持服务酒吧的正常营业秩序。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
驱逐酗酒闹事的客人。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
受理客人对服务酒吧服务员的投诉,按照程序进行处理。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
对其他部门(如健身房、台球部等)提出的酒水单,进行登记,每周汇总后,请相应部门的领班签单。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
根据服务员提供的记录,整理出客人消费的帐单,按照程序请客人付款或签单。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
记录服务酒吧营业状况的流水帐,统计出每日的营业额以及成本费用。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
掌握服务酒吧所存烟酒、饮料、食品的数量,及时申购所缺商品。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
每周整理出其他部门(如健身房、台球部等)在本部门消费的结算单,提交给娱乐部经理。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
学习服务酒吧的管理技巧,了解本店内部的需求状况,熟悉服务员的工作。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

领导责任:Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
对服务酒吧营利计划的完成负责。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
对服务酒吧的环境质量,服务质量负责。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
对所属服务员的纪律行为,工作秩序,整体精神面貌负责。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
对服务酒吧给酒店造成的影响负责。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
对服务酒吧的日常消耗,经营成本负责。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
对管辖范围内的柜台,储柜冰箱等相关设备的完好负责。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

主要权力:Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
向上级报告服务酒吧真实工作情况的权力。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
代表服务酒吧向上级投诉的权力。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
对服务酒吧的工作有对外代表权。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
对服务员的业务水平有考核权。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
对服务员有指挥权。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
对服务员的奖惩有建议权。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
对服务员的工作有监督权、检查权。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
对服务员工作中产生的争议有裁决权。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
对服务员的人员调动有建议权、执行权。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
对管辖范围内的柜台、橱柜、冰箱以及其它相关设备有管理权。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
对酗酒闹事的客人有驱逐权。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
对服务酒吧所出售的烟酒、饮料、食品等商品的价格有建议权。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
对服务酒吧所备的烟酒、饮料、食品等商品有申购权。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
对维修部门的相关维修工作有检查权。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

管辖范围:Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
服务酒吧所属服务员。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
服务酒吧所属柜台、储柜、冰箱以及其它相关设备。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
服务酒吧所属营业场所及其它相关设施。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
夜总会卫生责任区。Y4F酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

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    标签:酒吧

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