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客房服务的质量要求

发布时间:2021-03-23 19:05:40 更新时间:2021-06-08 18:48:18

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服务是以满足客人的合理需求为目的。服务工作的质量好坏,主要看客人的合理要求是否得到满足,满足的程度如何,因此,客人是评判服务质量的权威。客人对服务的要求主要是以下几个方面:QEo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
真诚:服务员应全心全意地为客人服务,要做到这一点,关键在于态度是否对客人、对服务工作有正确的认识,顾客就是上帝”,在服务工作中没有客人就没有消费,饭店也就失去了自己的发展的基本条件。QEo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
礼貌:服务员在与客人的接触中,必须时刻注意礼貌,让客人自己感到时时处处爱到尊重,同时,也表现出了服务员自身的素质,使酒店有一个良好的形象。QEo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
主动:服务员在服务工作中要主动为客人提供帮助提供便利,及时满足客人的合理需求,要做到眼勤、嘴勤、腿勤”。主动来源于细心,要细心观察、善于思考、掌握客人的需求心理,把工作做在客人开口之前。QEo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
耐心:在服务工作中,要始终如一地贯彻质量标准。客人形形色色,情况复杂多变。服务员要能正确对待各种各样的人和事,要能经得起委屈、责备、刁难、吃苦。耐心来源于意志上的坚强,而这些取决于良好的个人修养和高尚的职业道德。QEo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
准确:准确包含了3个方面的含义:一是对客人的需求要了解、分析、判断得准确;二是对客人的吩咐要理解得准确;三是工作做得准确。QEo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
有效:有效,主要是要求服务必须具有实实在在的意义,要真正满足客人的实际需要,解决客人的实际问题,要避免做表面文章,落得好心办坏事的结果。QEo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理
安全:客人时刻都会关心自己人身及财产的安全,在服务中,服务员必须把安全放在首位。QEo酒店管理_餐饮管理_酒店客房管理_酒店管理知识-奇筷餐饮管理

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