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香港快餐文化

发布时间:2021-03-24 11:08:57 更新时间:2021-06-08 18:50:29

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在香港生活,吃惯了各种快餐,对香港的快餐似乎有着深刻的体会。香港是一个美食天堂,更是一个快餐乐园,各类中西快餐店、茶餐厅随处可见,中午送餐上公司写字楼是一门好生意。香港生活节奏快,工作效率高,快餐式文化特别流行。在来去匆匆的大街上,地铁里,随时可见到一边走一边不停地在讲电话或听音乐的人,有人将报纸书籍甚至文件带进餐厅带上汽车,边坐车边看报或边吃饭边改文件。香港人喜欢看漫画公仔书,每年国际漫画展总有成千男女老少连夜排着长龙购买漫画书。

快餐和快餐文化在香港流行,在世界各地其实也是时尚,就连自古以中庸沉稳内敛著称的炎黄子孙,今儿也变得沉不住气地浮躁起来。忙,没时间,要快,缺乏耐心,不耐烦,成了时下许多人的通病。在这个科技空前发达的年代,人们并没有变得悠镕反而显得时间越来越不够用。因为当今世界竞争激烈,到处充满着诱惑和机会,人们万事求快,总觉得‘想要做’、‘必须做’的事情越来越多。许多人就像一个不停旋转的陀螺,好像担心一松懈就会倒下去似的,不让自己停下来,尽可能多吃、多看、多做、多尝试、多体验,千方百计地尽量丰富自己,生活的意义似乎更在乎于数量的‘多’而不在于质量的‘味’,今天时兴这个明天流行那个,生活似乎缺少稳定的深层次内涵。今天人们刚刚开始热衷的东西,也许明天就已经结束,好多东西还没等你细细品味明白过来就已被更新换代、淘汰出局。喜新厌旧成为不少人时下的心理趋向。

在快餐变成文化,文化变成快餐的时代,急功近利也就往往成为潮流,什s事情都要讲效率求效益。有人说,除了死不能快,其他什s事都要快,不但要‘吃得快’,阅读也要快。一本新书随时可被炒作成‘巨着’,阅读后也可被即时遗忘,用十天半个月反覆研读一本书已经显得太迂太蠢了;旅游更要快,‘信马由幏’式的漫游已经一去不返,‘一日几游’或‘一日游一城’的行程成了时下旅行社的招牌菜;做生意的更是耗不起‘等待’,更多追求的是‘短平快’的投机,‘一夜暴富’成了不少人的幻想。

‘快餐文化’大行其道的另一个表现就是物种的花样繁多,更新换代加快。对物是这样,对人也不例外。现代社会人际交往频繁,朋友遍天下,但人与人之间的关系却往往多趋于功利化,来得快去得也快,长利长交,少利少交,无利不交,倘若利用价值减少或失去,友情也将随之烟消云散。不少人交友成了快餐式的交易,就连神圣的爱情也时常沦落成快餐式的‘一夜情’爱情泡沫。传统花前月下卿卿我我的恋爱,让人觉得太累太疲太费时间,高效率的快餐式求偶成为时尚,从近年流行的网上恋到风靡一时的电视上‘速配’节目,先看图片,后看简历,再挑出合适的,好像在超市里购买商品,快速实在。现代人惜时如金,凡事讲求效率,‘如果不能结婚,就别浪费时间。’人生苦短,又有谁能保证‘守得云开见月明’呢?一对初相识男女,如果一方稍加犹豫,另一方可能已远走高飞。在今天,要是谁还相信什s‘两情若是长久时,又岂在朝朝暮暮’,那一定会输得血本无归。

快餐,为人们的生活提供了快捷和方便。快餐文化风行世界,说明人类对生活越来越不耐烦,越来越追求简单和效率,也说明了快餐存在的合理和意义。有人说,当前一些文艺作品成了大徏消费的休镕品,成了文化快餐,快餐只能暂时充饥,快餐没有经典。好的快餐,色香味俱全,营养丰富,其实也是一种美味佳肴。真正好的快餐文化,不但出品‘快’,品质优,内涵也要深。那么为何人们对快餐文化弹多于赞呢?这是因为今天中国的快餐文化,多趋于急功近利,浮夸浅薄,以庸俗冒充通俗,假伪劣冒。西方有人把快餐称作垃圾,这固然与营养有关,但更多是指精神方面的东西。中国古代不乏快餐文化,被视为风雅文化的中国诗词歌赋、琴棋书画,在当时好多就属快餐文化,像戏曲中的清唱、书法中的草书和绘画中的大写意等艺术,堪称是中国特色的快餐艺术。任何文化,只要能给人以美的享受,有其丰厚文化的内涵,不在于快与慢,总会深受人们的欢迎,并拥有其应有的社会地位和历史价值的。可见,真正好的快餐文化,也是一种伟大的文化。

当今社会,经济亢奋,物欲横流,诱惑躁动,快餐流行,如果能够从容理性,沉着有定,心平气和,从善如流,顺其自然,不论面对的是什s快餐慢餐,吃的是什s便餐大餐,我们都可以享受到人生真正乐趣和意义。

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